Tartelettes aux pignons

petites tartelettes aux pignons

Voici une recette facile qui attendait depuis 10 ans que je fasse attention à elle, à laquelle je jetais un coup d’œil de temps en temps…
En rangeant les placards de la cuisine, après un diner, j’ai trouvé 2 sachets de pignons, soudain une vision: les petits moules en papier brillant rouge, achetés la veille dans l’esprit de Noël, seraient une belle manière de remercier cette recette pour sa patience, pendant de si nombreuses années. Donc, à une heure de matin, je me lance dans la quête des ingrédients, c’était maintenant ou jamais. Mon mari sur le point de s’endormir grogna «Tu fais quoi ?! Tu es folle». Mais le lendemain matin, il était bien content de plonger les tartelettes dans son café. Continue reading